top of page

Pieczona pierś z kurczaka z ryżem

Zaktualizowano: 27 mar 2023

Pieczona pierś z kurczaka z ryżem, czemu nie? To danie jest proste, ale bardzo smaczne. Przygotowuję je, gdy nie mam czasu na siedzenie w kuchni. Wszystko, co trzeba zrobić, to upiec kurczaka i ugotować ryż, a czekając możesz pracować na komputerze lub robić, co tylko chcesz, bez nadmiernej ingerencji. Kiedy wszystko jest gotowe, podsmaż ulubione warzywa z ryżem i to wszystko. Danie gotowe do jedzenia!


Zróbmy to razem, oto przepis :)


Instrukcja przepisu

Pieczona pierś z kurczaka z ryżem

Składniki:


Kurczak:

Kurczak

2 piersi

Papryka w proszku

1/2 łyżeczki

Czosnek

1 mały

Sos sojowy

5 łyżek

Olej sezamowy

5 łyżek

Sok z 0,5 limonki

Sól, Pieprz, Cukier

Ryż z warzywami:

Ryż długo ziarnisty

2 saszetki

Marchewki

2 małe

Por

1/2

Papryka

1

Olej roślinny

Olej sezamowy

2 łyżki

Sos teryaki

5 łyżek

Sos sojowy

5 łyżek

Sól

Dekoracja:

Sezam

Szczypiorek

Przygotowanie:


1.

Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek i ewentualnych kostek. Następnie przekrajamy je wzdłuż na dwie części i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wlewamy olej, sok z limonki, sos sojowy i resztę przypraw. Wszystko razem mieszamy i odkładamy do lodówki, do czasu gdy piekarnik będzie nagrzany.


2.

Nagrzewamy piekarnik do 190°C (góra-dół), a w między czasie gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy ryż będzie już gotowy, przekładamy go na talerz i odstawiamy do przestygnięcia.


3.

Do rozgrzanego piekarnika wstawiamy naczynie z kurczakiem i pieczemy pod folią aluminiową przez ok. 25 minut. Pamiętajmy, w trakcie o 2 krotnym przewróceniu mięsa.


4.

Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, dodajemy warzywa i smażymy pod przykryciem aż do miękkości (co jakiś czas mieszając). Wlewamy sos teryaki, a następnie wsypujemy ugotowany ryż. Wszystko razem mieszamy i dodajemy sos sojowy, w raz z olejem sezamowym. Chwilę całość podsmażamy.


5.

Po upieczeniu, wyjmujemy mięso na deskę i po chwili kroimy je w paski.


6.

Na talerzu umieszczamy ryż z warzywami i na nim układamy kawałki kurczaka. Wszystko oblewamy sosem uzyskanym z pieczenia kurczaka. Dekorujemy prażonym sezamem i szczypiorkiem.


Smacznego :)



Uwaga! Jeśli danie wyda wam się za suche, to można przygotować sos: sos teryaki połączyć z pozostałym w naczyniu żaroodpornym sokiem z pieczenia i całość podgrzewać w garnku przez ok. 2 minuty.

20 wyświetleń1 komentarz

1 Comment

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
Guest
Mar 25, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Super danie 😀

Like
bottom of page